Uzmanlar çevreyi ve H5N1 kuş gribi için ülkenin gıda tedarikini izlemeye ve araştırmaya devam ederken, bir dizi ölü kedi birçok yetkiliyi tedirgin ediyor.
Los Angeles County ve Oregon'daki evcil kedilerden, Washington ve Colorado'daki tutsak vahşi kedilere kadar düzinelerce kedi, H5N1 ile enfekte çiğ evcil hayvan yemi ve çiğ süt tüketimi sonucu öldü.
Her ne kadar virüsü taşıyan ürünler çiğ süt hariç büyük ölçüde hayvanlar için pazarlanıyor olsa da uzmanlar, ticari et ve süt ürünlerinde virüsün varlığının ABD gıda zincirinin bu virüse karşı savunmasızlığını gösterdiğini söylüyor.
ABD Tarım Bakanlığı'ndan emekli veteriner epidemiyolog John Korslund, “Çok sayıda teşhis edilmiş H5N1 ölüm vakası varken, çiğ etin birden fazla büyük kedi ölümüyle bağlantılı olduğu konusunda kamuoyuna geniş çaplı uyarılarda bulunmaktan vicdanen kaçınabilir miyiz?” dedi. bir e-posta.
Ölümler, Cuma günü USDA ve Gıda ve İlaç İdaresi tarafından Minnesota ve Güney Dakota'daki belirli kümes hayvanı çiftlikleri için kesim öncesi kurallara odaklanan politika değişikliklerinin yanı sıra çiğ evcil hayvan yemi üreticileri için gıda güvenliği risk değerlendirmelerindeki değişikliklere yol açtı.
Ve ham evcil hayvan maması üretiminin karanlık ve büyük ölçüde düzenlemesiz endüstrisinin altını çiziyorlar.
FDA, çiğ evcil hayvan maması üreticileri için en iyi uygulamalara ilişkin rehberlik sunsa da, evcil hayvan maması için çiğ etin nasıl elde edildiğine ilişkin çok az kural vardır; Çalışkan girişimciler et ve proteini yabani av hayvanlarından, USDA tarafından denetlenmeyen arka bahçe sürülerinden ve çiftliklerden ve aynı zamanda insan tüketimine uygun veya iştah açıcı kabul edilmeyen etlerden temin edebilirler – “yemek güvenli olduğu, hijyenik koşullar altında üretildiği, hiçbir madde içermediği sürece”. Evcil hayvan mamasını düzenleyen Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Kanunu'na göre, zararlı maddeler içermeli ve doğru şekilde etiketlenmelidir.”
Ajans ayrıca, hayvanların evcil hayvan yemi yemekten hastalanıp hastalanmadığını da araştıracak. USDA düzenlemeleri uyarınca virüsten etkilenen kuşların gıda tedarikine girmesine izin verilmiyor.
“Açıkçası, dışarıda üretilen proteinin büyük bir kısmı [the USDA’s] Gıda Güvenliği ve Denetleme Hizmetleri tarafından denetlenen tesisler hiçbir zaman insan tüketimine yönelik değildir,” dedi USDA'nın pazarlama ve düzenleme programlarından sorumlu müsteşar yardımcısı Eric Deeble, Perşembe günü düzenlediği basın toplantısında. Ancak H5N1 ile enfekte kuşların “hiçbir gıda ürününde kullanılmasına izin verilmiyor. Virüsün yayılmasını hafifletme çabalarının bir parçası olarak çoğunlukla sahada kompostlanıyorlar.
Yalnızca LA County'de dokuz kedi, H5N1 kuş gribi içeren çiğ süt, çiğ evcil hayvan maması veya her ikisini birden yemekten hastalandı veya öldü. Pazartesi günü, ilçe halk sağlığı yetkilileri, bir evdeki beş ev kedisinin Monarch Raw Pet Food'u (San Jacinto, Kaliforniya merkezli) yedikten sonra hastalandığını söyledi; ikisi öldü.
Aralık ayında, aralarında dört puma ve bir yarı Bengal/yarı Sibirya kaplanının da bulunduğu 20 tutsak yaban kedisi, Shelton, Wash'daki bir hayvan barınağında H5N1 ile kontamine olmuş çiğ evcil hayvan yemi yedikten sonra öldü. Colorado'da da iki kaplan, bir aslan, bir dağ aslanı ve bir tilki de bu yemeği yemekten telef oldu. Biri Oregon'da, diğeri Colorado'da olmak üzere iki ev kedisi de aynısını yaptı.
USDA'nın Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetimi tarafından yayınlanan verilere göre, Washington kedilerinin dokuzu hariç hepsinde, H5N1 virüsünün genetik dizilimi, Oregon merkezli Northwest Naturals evcil hayvan yemi tarafından Mayıs ve Haziran aylarında paketlenmiş dondurulmuş hindilerden alınan örneklerle eşleşti. Service, GISAID (grip virüslerine odaklanan halka açık bir genetik veri tabanı), Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin GenBank'ı ve hayvan hastalıklarının araştırılması ve gözetimine adanmış uluslararası bir kuruluş olan Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü. Dondurulduğunda et çiğ haldeydi.
Evrimci moleküler biyolog Henry Niman'a göre, her durumda, hem gıda örneklerinde hem de ölü hayvanlarda, virüsün bir segmentinde (NP proteininin 52. pozisyonundaki bir anahtar) bir imza mutasyonu var ve bunlar arasında açık bir bağlantı sağlıyor.
Yalnızca Oregon ev kedisi eyalet ve federal kurumlar tarafından Northwest Naturals markasıyla olumlu bir şekilde ilişkilendirilmiştir. Diğer kediler, Oregon kedisinde ve Northwest Naturals mama örneklerinde bulunanla genetik olarak aynı bir virüs tarafından öldürülmüş olsa da, bu hayvanlara aynı etten veya salgından elde edilen mamanın farklı bir marka adı altında verilmiş olması mümkündür.
Northwest Naturals'a gönderilen sorular yanıtsız kaldı.
Northwest Naturals şüpheli partiyi gönüllü olarak geri çağırdı: 21.05.26 B10 ve 23.06.2026 B1 “Sonuna kadar kullanılırsa en iyisi” tarihlerine sahip iki kiloluk plastik poşetler. Şirket, web sitesinde numunenin ambalajlama ve üretim sonrasında kontamine olduğunu öne sürüyor.
Şirket, geri çağırmayla ilgili SSS sayfasında “Açık bir evcil hayvan maması poşetinin test edilmesi, virüsün poşet açıldıktan sonra girmiş olabileceği ihtimalini ortaya çıkarıyor” diye yazdı.
Niman, genetik dizilerde gözlemlenen değişikliğin son derece nadir olduğunu söyledi. Ve Northwest Naturals örnekleri ve onu yiyen hayvanlar dışında,” bu son H5N1 salgınında değişiklik gösteren diğer üç hayvan, Haziran ayında enfeksiyon sonucu itlaf edilen üç Minnesota ticari hindiydi – aynı ay ham evcil hayvan maması işlendi ve paketlendi.
Niman, Minnesota çiftliğinden gelen hindilerin evcil hayvan yemine girdiğini genomik dizilemeyle göstermenin bir yolu olmadığını, ancak virüsün o sırada muhtemelen bölgede dolaştığını söyledi. Ve bir şekilde enfekte kuşların kimse fark etmeden mezbahaya girmiş olması gerektiğini söyledi; çoğu araştırmacının söylediğine göre bu durumun son derece nadir olması gerekiyor. Ticari kümes hayvanları genellikle H5N1 enfeksiyonundan birkaç saat sonra semptomlar gösterir ve hemen ölürler.
UC Davis'te kümes hayvanı sağlığı ve gıda güvenliği epidemiyolojisini araştıran doçent Maurice Pitesky de aynı görüşte. Bir e-postasında “Emin değilim ama belki de kuşlar kesimden hemen önce enfeksiyon kapmıştır?” dedi ve “evcil hayvanların tüketmesi amacıyla çiğ kümes hayvanları satan şirketlerin varlığından haberdar olmadığını” ekledi.
Ancak eski USDA veteriner epidemiyologu Korslund, enfekte hindilerin kimliği belirlenmeden kesime gitmesi halinde, bunun dışarıda daha fazla enfekte et olabileceğini gösterdiğini söyledi.
USDA ve FDA'daki araştırmacıları ve sağlık otoritelerini ilgilendiren de budur.
Cuma günü USDA, Minnesota ve Güney Dakota'daki 500'den fazla kuşun bulunduğu hindi operasyonları için yeni bir politika başlattığını duyurdu; kuşların kesimden 72 saat önce kesim öncesi muayene ve izolasyona tabi tutulması gerekecek. Ajans, yeni programın nedeni olarak enfekte hindiler ile Oregon ev kedisi arasındaki bağlantıyı kaydetti.
Bu arada FDA, çiğ evcil hayvan gıda işleyicilerini gıda güvenliği sistemlerini yeniden analiz etmeye çağırma nedeni olarak “Kaliforniya, Colorado, Oregon ve Washington Eyaletindeki evcil ve yabani kedilerde kontamine gıda ürünlerinin tüketilmesiyle ilişkili H5N1 vakalarını” gösterdi. ve H5N1'i analizlerine dahil edin.
“FDA, kedi veya köpek mamasında kümes hayvanları veya sığırlardan elde edilen pişmemiş veya pastörize edilmemiş malzemeleri kullanan kedi ve köpek maması üreticilerinin, gıda güvenliği planlarını H5N1'i bir ürün olarak içerecek şekilde yeniden analiz etmeleri gerektiğine karar verdi. yeni bilinen veya makul olarak öngörülebilir tehlike.
Virüsün gıdalardaki ve çevredeki varlığının sinyalini vermek için muhtemelen kedilerin üzerine düşmeye devam edecek.
Bilim insanları kedilerin H5N1 enfeksiyonuna karşı olağanüstü derecede duyarlı olduğunu söylüyor. Salgının ilk kez geçtiğimiz Mart ayında Teksas'taki bir mandıra sürüsünde bildirilmesinden bu yana, ölü ahır kedileri, veterinerlere ve araştırmacılara virüsün bir çiftlikte varlığına ilişkin uyarı görevi gördü.
Kedilerde virüs beyni ve sinir sistemini etkileyebilir. Birçoğu körlük, nöbet ve anormal davranışlardan muzdarip. Otopsiler genellikle beyinlerinde büyük miktarda virüs olduğunu gösterir.
Bu kedilerin ölümleri, yaşam alanları yok edilen ve popülasyonları giderek marjinalleştirilen hayvanların korunması ve korunması açısından endişe verici olsa da, bilim insanları, halk sağlığı yetkililerini endişelendirmesi gereken şeyin, esaret altında tutulan kedilerin ölümleri olduğunu söylüyor. Bu, virüsün ticari et ve süt tedarikine girdiğinin bir işareti; virüsün süt sığırları ve ticari kümes hayvanı çiftliklerindeki varlığı göz önüne alındığında endişe verici ama şaşırtıcı olmayan bir gelişme.
Sağlık yetkilileri, enfeksiyonu önlemenin en iyi yolunun eti iyice pişirmek ve yalnızca pastörize süt ürünleri tüketmek ve evcil hayvanlara ticari veya başka türlü çiğ et ve süt ürünleri vermeyi bırakmak olduğunu söylüyor.
Los Angeles County ve Oregon'daki evcil kedilerden, Washington ve Colorado'daki tutsak vahşi kedilere kadar düzinelerce kedi, H5N1 ile enfekte çiğ evcil hayvan yemi ve çiğ süt tüketimi sonucu öldü.
Her ne kadar virüsü taşıyan ürünler çiğ süt hariç büyük ölçüde hayvanlar için pazarlanıyor olsa da uzmanlar, ticari et ve süt ürünlerinde virüsün varlığının ABD gıda zincirinin bu virüse karşı savunmasızlığını gösterdiğini söylüyor.
ABD Tarım Bakanlığı'ndan emekli veteriner epidemiyolog John Korslund, “Çok sayıda teşhis edilmiş H5N1 ölüm vakası varken, çiğ etin birden fazla büyük kedi ölümüyle bağlantılı olduğu konusunda kamuoyuna geniş çaplı uyarılarda bulunmaktan vicdanen kaçınabilir miyiz?” dedi. bir e-posta.
Ölümler, Cuma günü USDA ve Gıda ve İlaç İdaresi tarafından Minnesota ve Güney Dakota'daki belirli kümes hayvanı çiftlikleri için kesim öncesi kurallara odaklanan politika değişikliklerinin yanı sıra çiğ evcil hayvan yemi üreticileri için gıda güvenliği risk değerlendirmelerindeki değişikliklere yol açtı.
Ve ham evcil hayvan maması üretiminin karanlık ve büyük ölçüde düzenlemesiz endüstrisinin altını çiziyorlar.
FDA, çiğ evcil hayvan maması üreticileri için en iyi uygulamalara ilişkin rehberlik sunsa da, evcil hayvan maması için çiğ etin nasıl elde edildiğine ilişkin çok az kural vardır; Çalışkan girişimciler et ve proteini yabani av hayvanlarından, USDA tarafından denetlenmeyen arka bahçe sürülerinden ve çiftliklerden ve aynı zamanda insan tüketimine uygun veya iştah açıcı kabul edilmeyen etlerden temin edebilirler – “yemek güvenli olduğu, hijyenik koşullar altında üretildiği, hiçbir madde içermediği sürece”. Evcil hayvan mamasını düzenleyen Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Kanunu'na göre, zararlı maddeler içermeli ve doğru şekilde etiketlenmelidir.”
Ajans ayrıca, hayvanların evcil hayvan yemi yemekten hastalanıp hastalanmadığını da araştıracak. USDA düzenlemeleri uyarınca virüsten etkilenen kuşların gıda tedarikine girmesine izin verilmiyor.
“Açıkçası, dışarıda üretilen proteinin büyük bir kısmı [the USDA’s] Gıda Güvenliği ve Denetleme Hizmetleri tarafından denetlenen tesisler hiçbir zaman insan tüketimine yönelik değildir,” dedi USDA'nın pazarlama ve düzenleme programlarından sorumlu müsteşar yardımcısı Eric Deeble, Perşembe günü düzenlediği basın toplantısında. Ancak H5N1 ile enfekte kuşların “hiçbir gıda ürününde kullanılmasına izin verilmiyor. Virüsün yayılmasını hafifletme çabalarının bir parçası olarak çoğunlukla sahada kompostlanıyorlar.
Yalnızca LA County'de dokuz kedi, H5N1 kuş gribi içeren çiğ süt, çiğ evcil hayvan maması veya her ikisini birden yemekten hastalandı veya öldü. Pazartesi günü, ilçe halk sağlığı yetkilileri, bir evdeki beş ev kedisinin Monarch Raw Pet Food'u (San Jacinto, Kaliforniya merkezli) yedikten sonra hastalandığını söyledi; ikisi öldü.
Aralık ayında, aralarında dört puma ve bir yarı Bengal/yarı Sibirya kaplanının da bulunduğu 20 tutsak yaban kedisi, Shelton, Wash'daki bir hayvan barınağında H5N1 ile kontamine olmuş çiğ evcil hayvan yemi yedikten sonra öldü. Colorado'da da iki kaplan, bir aslan, bir dağ aslanı ve bir tilki de bu yemeği yemekten telef oldu. Biri Oregon'da, diğeri Colorado'da olmak üzere iki ev kedisi de aynısını yaptı.
USDA'nın Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetimi tarafından yayınlanan verilere göre, Washington kedilerinin dokuzu hariç hepsinde, H5N1 virüsünün genetik dizilimi, Oregon merkezli Northwest Naturals evcil hayvan yemi tarafından Mayıs ve Haziran aylarında paketlenmiş dondurulmuş hindilerden alınan örneklerle eşleşti. Service, GISAID (grip virüslerine odaklanan halka açık bir genetik veri tabanı), Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin GenBank'ı ve hayvan hastalıklarının araştırılması ve gözetimine adanmış uluslararası bir kuruluş olan Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü. Dondurulduğunda et çiğ haldeydi.
Evrimci moleküler biyolog Henry Niman'a göre, her durumda, hem gıda örneklerinde hem de ölü hayvanlarda, virüsün bir segmentinde (NP proteininin 52. pozisyonundaki bir anahtar) bir imza mutasyonu var ve bunlar arasında açık bir bağlantı sağlıyor.
Yalnızca Oregon ev kedisi eyalet ve federal kurumlar tarafından Northwest Naturals markasıyla olumlu bir şekilde ilişkilendirilmiştir. Diğer kediler, Oregon kedisinde ve Northwest Naturals mama örneklerinde bulunanla genetik olarak aynı bir virüs tarafından öldürülmüş olsa da, bu hayvanlara aynı etten veya salgından elde edilen mamanın farklı bir marka adı altında verilmiş olması mümkündür.
Northwest Naturals'a gönderilen sorular yanıtsız kaldı.
Northwest Naturals şüpheli partiyi gönüllü olarak geri çağırdı: 21.05.26 B10 ve 23.06.2026 B1 “Sonuna kadar kullanılırsa en iyisi” tarihlerine sahip iki kiloluk plastik poşetler. Şirket, web sitesinde numunenin ambalajlama ve üretim sonrasında kontamine olduğunu öne sürüyor.
Şirket, geri çağırmayla ilgili SSS sayfasında “Açık bir evcil hayvan maması poşetinin test edilmesi, virüsün poşet açıldıktan sonra girmiş olabileceği ihtimalini ortaya çıkarıyor” diye yazdı.
Niman, genetik dizilerde gözlemlenen değişikliğin son derece nadir olduğunu söyledi. Ve Northwest Naturals örnekleri ve onu yiyen hayvanlar dışında,” bu son H5N1 salgınında değişiklik gösteren diğer üç hayvan, Haziran ayında enfeksiyon sonucu itlaf edilen üç Minnesota ticari hindiydi – aynı ay ham evcil hayvan maması işlendi ve paketlendi.
Niman, Minnesota çiftliğinden gelen hindilerin evcil hayvan yemine girdiğini genomik dizilemeyle göstermenin bir yolu olmadığını, ancak virüsün o sırada muhtemelen bölgede dolaştığını söyledi. Ve bir şekilde enfekte kuşların kimse fark etmeden mezbahaya girmiş olması gerektiğini söyledi; çoğu araştırmacının söylediğine göre bu durumun son derece nadir olması gerekiyor. Ticari kümes hayvanları genellikle H5N1 enfeksiyonundan birkaç saat sonra semptomlar gösterir ve hemen ölürler.
UC Davis'te kümes hayvanı sağlığı ve gıda güvenliği epidemiyolojisini araştıran doçent Maurice Pitesky de aynı görüşte. Bir e-postasında “Emin değilim ama belki de kuşlar kesimden hemen önce enfeksiyon kapmıştır?” dedi ve “evcil hayvanların tüketmesi amacıyla çiğ kümes hayvanları satan şirketlerin varlığından haberdar olmadığını” ekledi.
Ancak eski USDA veteriner epidemiyologu Korslund, enfekte hindilerin kimliği belirlenmeden kesime gitmesi halinde, bunun dışarıda daha fazla enfekte et olabileceğini gösterdiğini söyledi.
USDA ve FDA'daki araştırmacıları ve sağlık otoritelerini ilgilendiren de budur.
Cuma günü USDA, Minnesota ve Güney Dakota'daki 500'den fazla kuşun bulunduğu hindi operasyonları için yeni bir politika başlattığını duyurdu; kuşların kesimden 72 saat önce kesim öncesi muayene ve izolasyona tabi tutulması gerekecek. Ajans, yeni programın nedeni olarak enfekte hindiler ile Oregon ev kedisi arasındaki bağlantıyı kaydetti.
Bu arada FDA, çiğ evcil hayvan gıda işleyicilerini gıda güvenliği sistemlerini yeniden analiz etmeye çağırma nedeni olarak “Kaliforniya, Colorado, Oregon ve Washington Eyaletindeki evcil ve yabani kedilerde kontamine gıda ürünlerinin tüketilmesiyle ilişkili H5N1 vakalarını” gösterdi. ve H5N1'i analizlerine dahil edin.
“FDA, kedi veya köpek mamasında kümes hayvanları veya sığırlardan elde edilen pişmemiş veya pastörize edilmemiş malzemeleri kullanan kedi ve köpek maması üreticilerinin, gıda güvenliği planlarını H5N1'i bir ürün olarak içerecek şekilde yeniden analiz etmeleri gerektiğine karar verdi. yeni bilinen veya makul olarak öngörülebilir tehlike.
Virüsün gıdalardaki ve çevredeki varlığının sinyalini vermek için muhtemelen kedilerin üzerine düşmeye devam edecek.
Bilim insanları kedilerin H5N1 enfeksiyonuna karşı olağanüstü derecede duyarlı olduğunu söylüyor. Salgının ilk kez geçtiğimiz Mart ayında Teksas'taki bir mandıra sürüsünde bildirilmesinden bu yana, ölü ahır kedileri, veterinerlere ve araştırmacılara virüsün bir çiftlikte varlığına ilişkin uyarı görevi gördü.
Kedilerde virüs beyni ve sinir sistemini etkileyebilir. Birçoğu körlük, nöbet ve anormal davranışlardan muzdarip. Otopsiler genellikle beyinlerinde büyük miktarda virüs olduğunu gösterir.
Bu kedilerin ölümleri, yaşam alanları yok edilen ve popülasyonları giderek marjinalleştirilen hayvanların korunması ve korunması açısından endişe verici olsa da, bilim insanları, halk sağlığı yetkililerini endişelendirmesi gereken şeyin, esaret altında tutulan kedilerin ölümleri olduğunu söylüyor. Bu, virüsün ticari et ve süt tedarikine girdiğinin bir işareti; virüsün süt sığırları ve ticari kümes hayvanı çiftliklerindeki varlığı göz önüne alındığında endişe verici ama şaşırtıcı olmayan bir gelişme.
Sağlık yetkilileri, enfeksiyonu önlemenin en iyi yolunun eti iyice pişirmek ve yalnızca pastörize süt ürünleri tüketmek ve evcil hayvanlara ticari veya başka türlü çiğ et ve süt ürünleri vermeyi bırakmak olduğunu söylüyor.